当前位置：首页 > 文章正文

酒酿咋做才好吃 酒糟怎么做好吃

2024-05-03 1797 明贵知识网

酒酿的好吃做法如下：


准备原料：圆糯米100克，甜酒曲4克，凉开水适量。


圆糯米洗净，用清水泡一宿。


蒸锅铺好笼布，将糯米捞放在蒸笼上铺开（事先泡一宿，更容易蒸透）。


冷水水上锅，大火蒸20分钟。


蒸熟的糯米饭取出，趁热弄散。


晾至大约30度左右，加入适量凉开水，将米饭拌散。


取一个干净的器皿，加入甜酒曲，再倒入拌散的糯米饭，一边倒一边搅拌均匀。


用勺子压实，抹平表面。


在中间位置抠一个洞。


盖上保鲜膜。


将容器放入温室，大约放置24小时。


发酵后的酒酿。


抠出酒酿盛入碗中。


加入适量凉白开，搅拌均匀。


成品酒酿。


酒酿是一种传统的家庭食品，制作方法有很多，上述做法仅供参考。

酒酿咋做才好吃

声明：明贵知识网所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系本站

最新文章